為進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范幼兒園食品安全管理工作，堅(jiān)決杜絕校園食品安全事件的發(fā)生，切實(shí)保障廣大師幼的身體健康和飲食安全。2月9日，包河區(qū)望湖街道食品藥品監(jiān)督管理所一行來(lái)到合肥市高鐵南站幼兒園進(jìn)行食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。
首先，食品安全工作專(zhuān)項(xiàng)檢查組在高鐵南站幼兒園執(zhí)行園長(zhǎng)葛莉萍、后勤主任杜萍萍的陪同下，走訪(fǎng)了食堂倉(cāng)庫(kù)、粗加工間、烹飪間等重點(diǎn)區(qū)域，對(duì)食堂基本條件、衛(wèi)生環(huán)境、原材料采購(gòu)及存放、食品采購(gòu)票證留存情況、餐飲具清洗、消毒情況、食品留樣、工作臺(tái)賬等方面進(jìn)行了認(rèn)真檢查。同時(shí)詢(xún)問(wèn)了食品原料采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、領(lǐng)導(dǎo)陪餐等工作落實(shí)情況。檢查組人員通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)查看和檔案查閱，對(duì)該園完善、詳盡的食品安全工作措施給予肯定，同時(shí)就進(jìn)一步做好食品安全工作也提出了指導(dǎo)性的建議，對(duì)于提高幼兒園食品安全的責(zé)任意識(shí)，促進(jìn)食品衛(wèi)生安全工作規(guī)范化、常態(tài)化發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
此次專(zhuān)項(xiàng)檢查，既是對(duì)幼兒園常態(tài)化安全機(jī)制的有效檢驗(yàn)，也是對(duì)幼兒園食品安全工作的有力監(jiān)督。該園將以此次檢查為契機(jī)，繼續(xù)抓好食品衛(wèi)生安全管理工作，嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)對(duì)食堂的監(jiān)管，持之以恒做好食品安全常態(tài)化工作，為全體師幼的身體健康保駕護(hù)航！（圖文：周慧銀）
